Origami de cabillaud, Saint-Jacques et écrevisses
(Ref: DAVORICAB) Produit prestige

190,00 € 24 parts Produit congelé 4.32 kg

Papillote carrée réalisée façon "origami " avec un fond et un couvercle de papier sulfurisé plié sans colle. Recette composée de dos de cabillaud, de Saint-Jacques et de queues d'écrevisses cuites, agrémentée d'une julienne de courgette et d'une sauce au porto blanc.

Mettre à cuire la papillote à four chaud (180°C) pendant 25 mn environ, sortir à l'aide d'une spatule large avec ou sans couvercle et dresser sur assiette. Prévoir un plat pour réchauffer et présenter les produits.

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