Innovant

Parce que "On n'a jamais fait comme ça" n'est pas un critère de choix, nous voulons être tournés vers l'avenir, et rester en éveil sur de nouvelles possibilités, de nouvelles manières de faire.

Préférant être des précurseurs que des suiveurs, la nouveauté nous attire et nous n'avons pas peur de remettre en cause des habitudes, des produits ou des fonctionnements. Nous considérons PAR d'avantage comme un laboratoire au sein duquel nous pouvons essayer ce qui nous semble pertinent (dans la limite des stocks disponibles !) que comme une brocante où s'entassent des vieilleries et des lauriers des temps glorieux sur le registre : "c'était mieux avant". C'est pour cela que sur notre plafond, nous avons écrit cette phrase de Mark Twain : "Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait".

Par exemple, nous aimons bien essayer différentes manière de répondre aux attentes de nos clients, ce qui explique la raison pour laquelle notre site change fréquemment. Très humblement, nous avons un peu réinventé le métier de traiteur puisque nous assumons complètement le fait de ne pas cuisiner les produits que nous vendons. Nous essayons toujours d'aller au plus simple en nous efforçant de penser "comme un client" et de comprendre quel est son besoin et non pas ce que nous souhaitons lui vendre. Et ça, ça change tout, comme dirait l'autre.

 

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