Gratin d'origine grecque composé d'aubergines, d'un mélange de viandes de boeuf et de mouton, cuisinées avec des oignons, de la sauce tomate, de l'huile d'olive et recouverte de sauce béchamel, le tout gratiné avec de l'emmental fondu.

Notre conseil : Passer au four chaud (180°C) 30 mn environ.