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Bonnes vacances !
PLATS CHAUDS et entrées chaudes :
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produits.
Pavés de saumon fumé aux épices douces
39,00 €
Pavé de Saumon atlantique fumé à chaud aux épices douces : carvi, moutarde jaune et noire, poivre gris, poivron rouge et vert, graines de sésame.
Parmentier de canard
36,50 €
Viande de canard effilochée, cuisinée dans de la graisse de canard, avec des oignons et de l'ail, le tout recouvert d'une purée préparée au beurre, au lait entier et...
Filets de canette rôtis aux poires caramélisées
30,00 €
Filet de canette doré, farce aux poires Williams, foie gras de canard et volaille, le tout relevé d'un trait d'eau de vie de poire.
Polenta aux petits légumes
89,90 €
Recette composée d'une couche de polenta à la crème et aux fromages (mozzarella, grana padano), recouverte de petits légumes (tomates, courgettes, oignons) et pesto...