Buffet pour 50 personnes
Un excellent buffet froid.
Terrines, poisson :
- Saumon fumé de Norvège (25 tranches)
- Terrine de fromage de chèvre et son coeur de tomate (A trancher - 20 tranches)
- Cardinal d'écrevisses (A trancher - 20 tranches)
- Gourmandise gasconne (A trancher - 15 tranches)
- Terrine de faisan aux pistaches (A trancher - 15 tranches)
- Terrine de foies de volaille ( A trancher - 15 tranches)
- Cornichons
Assortiment salades :
- Salade auvergnate (1.8 kg)
- Salade de betteraves (1.8 kg)
- Salade de carottes, céleri et raisins de Corinthe (4 kg)
- Taboulé aux raisins (3.6 kg)
Fromage :
- Plateau de fromages affinés "Classique" (2 x 1.45 kg)
Dessert :
- 32 tartelettes au deux citrons meringuées
- 2 charlottes aux fruits rouges (12 parts X 2 à découper)
- 72 mini-macarons
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